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El horno: el dispositivo esencial en su cocina

Si está buscando mejorar y modernizar la preparación de comidas y postres, el horno es uno de los elementos para tener en su cocina. Gracias a estas joyas tecnológicas, puede asegurarse de tener éxito en sus platos y garantizar la cocina homogénea. Sin embargo, con las innumerables opciones disponibles en el mercado, puede ser difícil saber qué tipo de horno comprar.

Los diferentes tipos de hornos

Hay cuatro tipos principales de hornos en el mercado, ofreciendo ventajas específicas que satisfarán las necesidades y deseos culinarios de todos.

• El horno construido: esta es una excelente opción si está buscando un horno con un acabado personalizado o integrado en su cocina. Los hornos construidos son discretos y se mezclan perfectamente con la decoración de su cocina. Este tipo de dispositivo puede equiparse con una variedad de tecnologías de cocción, como calor pulsado, convección forzada y calor giratorio.
• El horno de microondas: representa una excelente solución rápida y fácil de calentar y cocinar sus alimentos uniformemente . Un horno de microondas barato es más pequeño que un horno incorporado y, por lo tanto, es adecuado para cocinas pequeñas. Malgré sa taille, il rentre tout de même dans la catégorie du gros électroménager.
• Le four à convection : comme son nom l'indique, cet appareil utilise la convection forcée pour distribuer la chaleur de façon plus homogène et más eficaz. Los hornos de convección son perfectos para refinar sus técnicas de cocción y obtener resultados dignos de un chef.
• El horno de pirólisis: está diseñado para facilitar la limpieza. Es capaz de alcanzar temperaturas extremadamente altas, lo que hace posible quemar y calcular toda la suciedad y los residuos.

Los criterios importantes para elegir un horno

Para no equivocarse en su elección, debe tener en cuenta ciertos factores clave. Estos criterios incluyen las dimensiones del horno, la clase de energía, las funciones adicionales y los materiales de construcción. Las dimensiones deben determinarse de acuerdo con los platos que generalmente prepara y la cantidad de personas para servir. La clase de energía de los hornos varía según el modelo. Cuanto más consumo de energía en un horno, más salada puede ser su factura de electricidad. Por lo tanto, debe asegurarse de que el horno que elija esté al menos etiquetado ""A"". La mayoría de los hornos actuales tienen funciones adicionales, incluidos programas automatizados para preparar varios platos, configuraciones predefinidas y métodos de cocción específicos, como la parrilla, el calor giratorio o el calor pulsado. Los tipos de modos ofrecidos por un horno son un factor esencial. También puede encontrar hornos con un sistema de limpieza mediante catálisis o pirólisis. Tendrá que tener en cuenta el material de construcción del horno antes de elegir. El acero inoxidable debe ser favorecido porque no requiere mucho mantenimiento y muestra una mayor longevidad. Desde un punto de vista ergonómico, los hornos construidos son mucho más prácticos porque son perfectamente adecuados para una gran parte de nuestras cocinas.

¿Cómo usar y mantener su horno?

Una vez que haya elegido el horno que mejor le convenga, debe aprender a usarlo y limpiarlo correctamente. Esta sección lo guiará a través del proceso de uso y mantenimiento de su horno barato o de alto nivel. Cuando cocine, debe elegir el modo de cocción apropiado para obtener los mejores resultados. Tenga cuidado de monitorear siempre cuidadosamente los alimentos durante la cocción. Después de cada uso, asegúrese de hacer una limpieza cuidadosa para eliminar la grasa y las piezas de comida atascadas. Para una limpieza profunda, debe esperar hasta que el horno se enfríe completamente antes de limpiarlo con un paño húmedo o un producto especial de limpieza del horno. En el caso de los hornos de pirólisis, la limpieza debe hacerse regularmente para eliminar los residuos acumulados. Este dispositivo de cocción es uno de los elementos más importantes de su cocina. Es por esta razón que es necesario tomarse el tiempo para elegir el modelo que mejor satisfaga sus necesidades y su presupuesto. También debe aprender a usarlo y limpiarlo correctamente para obtener mejores resultados y para garantizar su longevidad.