KotaiCuchillo mondador Bunka | acero 440C | L: 9 cm

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Modelo: Cuchillo mondador Bunka | acero 440C | L: 9 cm
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¿Cómo funciona?

Detalles del producto
    El cuchillo mondador es el segundo más utilizado después del cuchillo cocinero.

    Los cuchillos "Bunka" se distinguen por su perfil de hoja anguloso e invertido (perfil Tanto invertido); esta geometría peculiar les da más precisión que un perfil convencional redondeado.

    - 100% hecho a mano
    - Acero japonés 440C ultra afilado
    - Espiga completa
    - Mango de ébano
    - Dureza HRC: 60 +/-1
    - Perfectamente equilibrado
    - Acero inoxidable
    - Saya (funda) de madera de pino incluida con cada cuchillo
    - Garantía de vida

    La cuchilla está forjadas en acero 440C, un acero de alta calidad que combina un alto contenido de carbono para la dureza y la durabilidad con la cantidad óptima de cromo para evitar la oxidación.

    Más allá del atractivo estético, el martilleo de la cuchilla "Tsuchime" crea pequeñas bolsas de aire entre la cuchilla y las rodajas de alimentos. Este antiguo método japonés evita que los alimentos se peguen a la hoja para que el corte sea agradable y rápido.

    La espiga completa oculta - una sola pieza de acero desde la punta de la hoja hasta el final del mango - confiere un equilibrio ideal y una durabilidad extraordinaria.

    Consejos de uso
    • No utilizar en superficies duras (metal, cerámica, mármol).
    • Dar preferencia a las tablas de cortar de madera o de plástico.
    • No cortar los huesos ni los alimentos congelados.
    • Limpiar a mano y secar rápidamente después de cada uso.
    • No limpiar en el lavavajillas, no dejar en un fregadero húmedo.
    Información sobre el fabricante: Producto creado y distribuido por: Empresa : Olius Dirección : 34 place du Général de Gaulle, bureau 3, 59800, France Tel : +33 (0)9 84 02 58 01 Correo : help@kotaikitchen.com
    País de fabricación del producto: FR
    Advertencias y seguridad: Advertencia: objeto cortante, mantener fuera del alcance de los niños.
Artículos del catálogo:
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