KotaiSet Hashi Tsuchime Nómada de 7 piezas: 5 cuchillos (de pelar + petty + nakiri + santoku + gyuto) + funda de algodón 100% + afiladora

Set Nómade Completo de 7 piezas Hashi Tsuchime que incluye:
- Cuchillo de pelar
- Cuchillo petty
- Santoku
- Nakiri
- Cuchillo de Chef Gyuto
- Estuche nómada para cuchillos (transporta hasta 6 cuchillos)
- Afilador tipo varilla Tiger

Características:
- Resistente al óxido
- Dureza HRC: 57 +/-1
- Espiga completa para mayor durabilidad
- Mango perfectamente equilibrado para mayor comodidad
- Caja de regalo sin plástico
- Garantía de por vida

El acero inoxidable japonés de molibdeno, gracias a su mayor contenido de carbono, ayuda a que la hoja mantenga su filo más tiempo que los cuchillos comunes. La adición de cromo en la aleación hace que la hoja sea inoxidable, fácil de usar y mantener.

Fabricado en Seki, la capital japonesa del cuchillo, reconocida mundialmente por sus hojas de alta calidad y por sus 800 años de experiencia en forja, cada cuchillo Hashi es un símbolo de artesanía culinaria minimalista, ofreciendo una experiencia de corte tan refinada como funcional.

Hashi - la nueva colección de Kotai
Despierta tu creatividad en la cocina con la nueva colección de cuchillos Hashi (橋, puente) de Kotai. Esencial, accesible y diseñada para un fácil mantenimiento, esta gama encarna la simplicidad, ideal para los aficionados apasionados de la cocina.

Siguiendo el tema de su lema “Un puente para ir más allá”, la colección Hashi se inspira en las diferentes formas que adopta el agua y aplica esta alegoría del “agua que se adapta a su entorno” en todos sus cuchillos para destacar su versatilidad. Se presenta en tres ediciones distintas: Clásica, Tsuchime y Damas, cada cuchillo cuidadosamente diseñado para ofrecerte una experiencia única y adaptada a tus distintas necesidades culinarias.

Gama Hashi Tsuchime
Como su nombre indica, la gama Hashi Tsuchime ofrece cuchillos japoneses de acero inoxidable de molibdeno cuya hoja martillada (槌目 “tsuchime”) evoca los guijarros en los cursos de agua, en particular los de la río Itadori en Seki.

Además de su atractivo estético, el martillado facilita cortes rápidos gracias a las pequeñas bolsas de aire que evitan que los alimentos se adhieran a la hoja.

La marca Kotai
La misión de Kotai es permitir a los chefs transformar sus ideas en realidad y expresar su creatividad en la cocina, ofreciéndoles herramientas inspiradoras y confiables.

Los cuchillos japoneses son afilados, precisos y estéticamente atractivos, pero también frágiles y propensos a oxidarse.
Los cuchillos occidentales son robustos, duraderos e inoxidables, pero a menudo pesados, imprecisos y se desafilan rápidamente.

¿Por qué tener que elegir?
Kotai cierra la brecha entre el arte de la cuchillería asiática y occidental, reuniendo lo mejor de ambos mundos en un solo modelo híbrido.
Ligero, preciso y ultra afilado como un cuchillo japonés; inoxidable, robusto y extremadamente duradero como un cuchillo alemán.

Imágenes de ambientación no contractuales
Dimensión: - Cuchillo Petty : Longitud de la hoja : 13,5 cm - Santoku : Longitud de la hoja : 17 cm - Nakiri : Longitud de la hoja : 16,5 cm - Cuchillo de chef Gyuto : Longitud de la hoja : 20 cm - Afiladora : L : 30 cm
País de fabricación del producto: Japón
Advertencias y seguridad: Advertencia: objeto cortante, mantener fuera del alcance de los niños.
Operador económico responsable de la seguridad del producto: Producto creado y distribuido por: Empresa : Olius Dirección : 34 place du Général de Gaulle, bureau 3, 59800, France Tel : +33 (0)9 84 02 58 01 Correo : [email protected]